L’Azienda Agricola La Golosa di Curi Maurizio nasce nel 2002, raccogliendo l’eredità di una tradizione familiare iniziata nel 1952 tra le colline della campagna marchigiana. Da generazioni coltiviamo con passione frutta e prodotti ortofrutticoli nei nostri terreni, seguendo valori semplici ma fondamentali: genuinità, qualità e rispetto per la natura. Accanto al lavoro nei campi, le donne della famiglia hanno sempre trasformato la frutta raccolta in preparazioni artigianali da condividere in casa con amici e parenti. Da questa tradizione nasce l’idea di ampliare l’attività aziendale, affiancando alla vendita di frutta fresca la produzione di confetture, frutta sciroppata e specialità lavorate esclusivamente con materie prime aziendali. Ogni prodotto nasce da una lavorazione artigianale attenta e accurata: la frutta viene raccolta a maturazione naturale, selezionata una ad una, sbucciata e lavorata a mano nel nostro laboratorio. Non utilizziamo conservanti, coloranti o additivi, perché crediamo che il sapore autentico della frutta debba rimanere protagonista. Le coltivazioni seguono pratiche agricole a basso impatto ambientale e tutte le principali lavorazioni, dalla potatura alla raccolta, vengono ancora eseguite manualmente da chi conosce profondamente la terra e i suoi ritmi. La nostra filosofia è rimasta immutata nel tempo e si riassume nelle parole tramandate da nostra nonna: “quello che diamo agli altri è quello che mangiamo noi”. Un principio semplice che continua a guidare ogni scelta e ogni prodotto che realizziamo.

Ogni lavorazione è fatta a mano, senza conservanti né coloranti, per preservare il sapore autentico della frutta appena raccolta.