Emanuele Dianetti

Sono un piccolo produttore del Piceno nelle Marche e insieme a mia madre, la vignaiola storica, coltiviamo la vite in un vallata, la Val Menocchia, molto stretta e corta che unisce il Mar Adriatico al Monte Ascenzione. Una vallata densamente vitata con un microclima particolarmente fresco che favorisce acidità e aromaticità. La terra alluvionale è un mix di limo, sabbia e calcare con l’argilla solo in profondità. Ne derivano vini freschi e sapidi con caratteristice di eccellente beva e profondità allo stesso tempo.  Qui coltiviamo 5 ettari di cui la metà a Pecorino, il resto diviso in Passerina, Sangiovese, Montepulciano e un vitigno antico geneticamente simile al Grenache. Le mie vinificazioni sono rispettose della tradizione ma eseguite con le migliori conoscenze moderne. Le lavorazioni in vigna sono tutte eseguite dalla mia famiglia. Le uve sono raccolte a mano e lavorate immediatamente nella piccola cantina accanto alla casa dei miei genitori. Ogni anno produco circa 20.000 bottiglie di vino. La mia è una produzione artigiana, rigorosa e identitaria. I vini sono espressione di un luogo di grande bellezza paesaggistica. Proprio per questo definisco i miei “vini da raccontare”: dietro ognuno di essi c’è una storia. Dietro ogni storia c’è un atto di amore verso questa terra generosa e accogliente
Negli ultimi anni, anche grazie a numerosi importanti riconoscimenti  dalle più importanti Guide e non solo, sono riuscito a far conoscere il  Pecorino anche fuori dalla nostra Regione. 

Il vino è la storia d’amore tra la terra, la vite e l’uomo.
Attraverso il vino raccontiamo noi stessi, le nostre origini, i valori che custodiamo e che ci accompagnano ogni giorno.